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虫草花蒸鸡 49
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    09/2014

    虫草花蒸鸡

    材料 : 

     

    鸡扒

    四块

    虫草花

    半両

    杞子及云耳

    少许

    两条

    两片

     

    调味 :

     

    盐及糖

    半茶匙

    生抽及生粉

    两茶匙

    蚝油

    两茶匙

    老抽及胡椒粉

    少许

     

    做法 :

     

    步骤 1

    虫草花及云耳洗净后用水浸软身备用;鸡洗净切件,并用调味料拌匀。

    步骤 2

    将材料放上碟,蒸十分钟至熟,加入葱花即可。

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