卢师傅好煮意
肠道健康之选:海鲜乳酪长通粉 4
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    08/2017

    材料:

    长通粉 3碗
    带子 8粒
    中虾 6只
    蒜头 2粒
    脱脂奶 40毫升
    低脂纯奶酪 200克
    低脂芝士 2-3片
    橄榄油 2茶匙
    青椒(切粒) 1/2个
    车厘茄 6-8粒
    洋葱 1/4个

     

    调味料:

    1/3茶匙
    黑椒碎 1/2茶匙

     

    做法:

    1. 将长通粉放入热水烚熟,约10分钟。
    2. 蒜头、低脂芝士、洋葱及车厘茄切粒,备用。
    3. 中虾去肠后,连同带子一同洗净。沥干后加入调味料。
    4. 烧热镬,用两茶匙油将带子及中虾炒至熟透。
    5. 加入蒜粒、洋葱、青椒及车厘茄略炒
    6. 加入脱脂奶、低脂奶酪及长通粉快炒,熄火后伴匀。
    7. 加入芝士碎、盐及黑椒碎调味,即成。

     

    贴士:

    • 待带子及中虾炒至熟透后才放入蒜粒,可避免烧焦
    • 本食谱使用低脂芝士,即每100克有少于3克的脂肪,卡路里较低

      

    资料提供:米施洛营养护康中心

    地址:栢裕商业中心1903 

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