卢师傅好煮意
鸡蛋有"营":面包布丁 4
  • 友善列印版本

    10/2017

    材料:

    白面包 4片
    2
    脱脂奶 2杯
    代糖 1/2杯
    肉豆蔻粉 適量

     

    做法:

    1.  预热焗炉至摄氏200
    2. 将面包切粒,然后平均放入焗盘
    3. 用打蛋器将蛋、代糖及脱脂奶打匀
    4. 把混合好的蛋汁倒入焗盘,用叉按压面包并放置10分钟
    5. 蛋汁被面包完全吸收后,洒上肉豆蔻粉
    6. 先以摄氏200度焗30分钟,再以摄氏250度焗20分钟即成。

     

    貼士:

    • 将盛着蛋汁和面包的焗盘放在已盛水的底盘上烤焗,可令布丁更加松软。
    • 在布丁快将熟透前移至上一层,以制造微微烤焦的效果。

     

    资料提供:米施洛營養護康中心

    地址:栢裕商業中心1903室

     

     

     

    分享文章