請教盧師傅
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材料 : 雞中翼 8隻 香茅 3-4條 蒜頭 1個 牛油 10g   調味料 : 雞粉 半茶匙 玫瑰露 1茶匙 糖 半茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 適量 生粉 適量   做法 : 1.  先將雞翼以適量雞粉、酒、糖、鹽調味,香茅切幼段切開,放於雞翼中同醃, 並用保鮮紙包實以保存香味,醃製至少兩小時 2, 將蒜頭切小粒,放油中炸成金黃,盛起備用 3....