識飲識食
鬧市嘆日本 X 地中海Fusion盛宴 30
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    10/2017

    GOCHISO源於日語「御馳走」(ごちそう),意指「豐富豪華的盛宴」。位於旺角雅蘭中心的GOCHISO以歐洲農莊及酒窖為主題,洋溢濃濃的地中海風情。餐廳更將日本近年流行的「和風洋食」潮流帶到香港,主打糅合日本及地中海元素的fusion料理,以海鮮、意粉、披薩為主要菜式,烹調時則運用日式醬油、香蒜、高湯等引出其原味,將兩地烹調特色集於一身,炮製出層次豐富的味覺盛宴。

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