中醫保健問與答 | 連繫恒隆 CONNECTIONS

01/2018

問：

踏入流感高峰期季節，有甚麼養生之道呢？

答：

流感最常見病徵包括發高燒，流鼻水、喉嚨痛、肌肉痠痛，頭痛、咳嗽和感到疲憊等，甚至會有嘔吐及腹瀉等症狀。在每年一至三月和七至八月期間，都是本港流感高峰期。在中醫的角度，染上流感或歸咎於風寒暑濕燥火，當中尤以感受風邪或寒邪為主，即被風吹到「冷親」，因此中醫重視固護人體正氣，相當於增強抵抗力之意，進行適量有氧運動，包括慢跑、游泳等，保持均衡飲食，多喝暖水，以及足夠休息等，都有助增強正氣。

問：	有甚麼湯水可提升免疫力以抵抗流感？
答：	黃芪能強益固表，白朮則有健脾益氣之效，易反覆患上感冒者，可適當飲用黃芪水固表提氣。另外，亦可以黃芪、白朮煲湯，每星期煲湯飲用一至兩次，有助提升免疫力。不過若真的患上感冒，最好都是向醫師求診。

黃芪、白朮煲瘦肉湯 (2至3人份)

材料 :

黃芪	20克
白朮	6克
瘦肉	300克

做法 :

1.	將材料放進湯煲內，加入7-8碗水，以大火煲滾。
2.	水滾後轉小火煲約1至1.5小時，直至剩下約4-5碗水份量。

* 資料由和順堂註冊中醫師盧文庭提供